ALIMENTOS

Res

Pollo

Cerdo

Verduras o Embutidos

Platillos a Base de Carne

• Alambre suizo

• Albondiguitas al chipotle

• Bistec a la mexicana o en adobo

• Bistec encebollado con papas

• Bistec en salsa morita con nopales

• Bistec en salsa guajillo con champiñones

• Entomatado

• Salpicón

• Puntas de res en salsa chipotle

• Picadillo poblano (papas, tocino y cebolla)

• Suadero al chipotle

Platillos a Base de Carne

• Alambre de pollo

• Ensalada rusa con pollo

• Mole poblano con pollo

• Mole verde con pollo

• Pollo a la crema

• Pollo a la jardinera

• Pollo entomatado

• Pollo en pipián

• Pollo con champiñones

• Pollo en salsa verde con nopales y papas

• Rajas con crema y pollo

• Tinga poblana

Platillos a Base de Carne

• Carne al pastor

• Chicharrón en salsa verde o roja

• Chicharrón prensado en salsa de chile catarina

• Cerdo en adobo

• Cerdo al cacahuate

• Cerdo con rajas

• Cerdo con verdolagas

• Cerdo en pipián con chilacayotes

• Cerdo en chile morita o pasilla o guajillo o cascabel

• Cochinita pibil

• Costilla a la barbecue

• Lengua en salsa de chipotle

Verduras o Embutidos

• Calabacitas poblanas

• Champiñones al guajillo

• Champiñones con pimiento morrón y brócoli

• Chorizo con papas y rajas

• Chorizo con nopales

• Ejotes con huevo

• Huevo con jamón o salchicha

• Huevo en salsa verde o roja

• Moronga con rajas de chile cuaresmeño en salsa verde

• Mortadela con chorizo

• Nopales con champiñones

• Nopales a la mexicana

• Pancita a la mexicana

• Papas al gratín

• Papas con rajas

• Rajas con crema y elote

• Salchichas a la mexicana o al chipotle o con papas

• Rajas con huevo

• Vegetariano (rajas, elote y champiñones)

• Arroz a la jardinera

• Arroz verde con poblano y elote

• Arroz blanco con verduras

• Frijoles con chorizo o charros o refritos

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